Czekoladki z nadrukiem

czekoladki z nadrukiem

Dla każdego z nas przychodzi taki moment w roku, a nawet i momenty, że trzeba znaleźć jakiś prezent dla bliskiej nam osoby. Często nachodzą nas myśli typu: „a może w tym roku ją czymś zaskoczę?”. Jednak koniec końców ciężko wymyśleć nam coś oryginalnego i ciekawego co mogłoby naprawdę poruszyć daną osobę. Ale czy słyszałeś kiedyś o czymś takim jak czekoladki z nadrukiem? No właśnie… Z tego powodu zdecydowaliśmy się ci przybliżyć tą ideę.

Czym są te czekoladki z nadrukiem?

Czekoladki z nadrukiem to nic innego jak specjalnie przygotowane wyroby pralinkowe, zapakowane w gustowne i eleganckie opakowanie na którego wierzchu można wygrawerować lub nadrukować logo naszej firmy. W dzisiejszych czasach producenci czekolad, cukiernicy i tym podobne profesje prześcigają się w wymyślaniu co raz to ciekawszych i abstrakcyjnych formach czekolad i ich smakach. Tutaj właśnie z tego powodu powstały czekoladki z nadrukiem. Zazwyczaj przygotowywana jest najpierw specjalna czekoladka, tudzież pralinka, na której później odpowiednimi narzędziami w rękach cukiernika jest ona ozdabiana napisem, wzorkiem lub czymkolwiek innym czym sobie zażyczy klient. Ten sam sposób dekorowania dotyczy jej opakowania.

Dla kogoś

Dzięki takim opcjom produkcji, można bez problemu zamówić z wielu firm produkujących bombonierki z czekoladkami, właśnie tego typu produkty. Jeśli zbliża się rocznica waszego związku, ślubu, czy może po prostu urodziny kogoś bliskiego, jest to dobry moment by zainteresować się takim wyrobem czekoladowym. Możesz dla przykładu zażyczyć sobie by na każdej z pralinek znalazła się jedna litera imienia twojej lubej, tak by cały rządek takich czekoladek tworzył napis z jej imieniem. Do tego możesz wykorzystać jeszcze 2 kolejne rządki tych czekoladek by dodać magiczne i znane wszystkim słowa „Kocham Cię”. Jesteśmy przekonani że tego typu pomysł pozytywnie ją zaskoczy.

Tabliczka czekolady

Tego typu nadruk również nadaje się na całą kompletną tabliczkę czekolady. Szersza i większa pojedyncza przestrzeń również zda swój egzamin, poprzez wyrażenie tego co chcesz przekazać drugiej osobie. Pamiętaj też by dobrać odpowiednie smaki czekoladek. Z nadzieniami owocowymi, alkoholem czy nugatem. Ważne by były one dobrane odpowiednio pod osobę, której to wręczamy, a nie pod siebie. Powodzenia!

top

Czy pralinki świąteczne będą odpowiednim prezentem?

Święta już coraz bliżej!

Jest już październik, zostało niespełna dwa miesiące do rozpoczęcia sezonu świątecznego – czyli okresu Bożonarodzeniowego oraz Mikołajkowego. Dlaczego w polsce panuje zwyczaj dawania podarunków? Tego na pewno nie wie nikt nie lecz jedno jest pewne – tradycja ta, sięga średniowiecza. Świadczą o tym liczne freski w historycznych budynkach oraz malowidła które zachowały się z tamtego okresu. Wynika to z tego, że  podarunki zawsze są mile widziane. Ale dlaczego okres świąteczny aż tak wyróżnia się w życiu polaków? Każdy z nas chce w święta podarować drugiej osobie jakiś skromny upominek z ktorego odbarowany będzie zadowolony.

swiateczne-pralinki

 

Ciężko wybrać odpowiedni prezent świąteczny.

Niestety ale tak jest. Bardzo trudno jest wybrać odpowiedni prezent, tak aby osoba której chcemy go dać była zadowolona. Aby dobrać odpowiedni prezent, musimy poznac potrzebę tej osoby. Dlaczego? Z bardzo prostego powodu – najlepszym prezentem jest taki upominek który będzie użyteczny i który będzie przydatny. Taka rzecz która będzie używana przez kilka lat, jest chyba jendą z najbardziej satysfakcjonujących rzeczy które można komuś dać. Bardzo często, taki wybór jest utrudniony – ciężko jest poznac potrzeby drugiego człowieka – nawet jezeli jest to nasz brat, siostra, ojciec lub matka a nawet jedno z dziadków. W jaki sposób rozwiązać taki problem w którym nie możemy poznać potrzeb ? Najlepszym rozwiązaniem jest wybór prezentu w typie uniwersalnym. Jaki jest prezent uniwersalny? Taki prezent to nic innego jak rzecz lub upominek, który jest bardzo miłym gestem w każdej sytuacji – nie ważne jakie jest święto – on zawsze będzie dobrym wyborem. Na pewno zastanawiacie się jaki jest najlepszy przykład upominku uniwersalnego na święta ? Odpowiedź jest bardzo prosta: pralinki świąteczne.

Czym są pralinki świąteczne?

Są to pralinki (nadziewane, oblane pyszna, mleczną czekoladą kulki) prosto z Belgii. Opakowane w gustowne pudełko z grawerami lub nadrukami świątecznymi. Zazwyczaj na samej powierzchni pralinki, są tworzone różne świąteczne wzory. Najczęściej, na wierzchu pralinki świątecznej umieszcza się wzorki dot. świąt przypominające choinki, śnieżynki lub spadające gwiazdki.

top

Owoce: smaczny deser dla każdego

Owoce: smaczny deser dla każdego Owoce: smaczny deser dla każdego

Czy zdrowa dieta musi oznaczać rezygnację ze słodkich przekąsek? Nie. Można przecież zdrowo się odżywiać, a jednocześnie sięgać po słodycze. Ważne, by słodycze te były zdrowe i nie dostarczały nam jedynie pustych kalorii. Nic dziwnego, że w tej roli coraz lepiej sprawdzają się owoce, które pozwalają na tworzenie wspaniałych deserów.

Owoc w roli słodkiej przekąski

To dzięki nim można pogodzić zdrową dietę i pyszne desery. Nasza zdrowa dieta to dieta, w której owoce powinny pojawiać się możliwie jak najczęściej. Powstające z nich desery mogą sprawić, że do takich owocowych słodyczy każdy szybko się przekona. Lekkie i zdrowe przekąski, które powstają dzięki owocom, to przysmaki, które pomogą szybko odzyskać energię i uzupełnić niedobory witamin. Mogą one jednocześnie wspaniale smakować. Jakie pyszne desery można zatem szybko przygotować z popularnych owoców? Ważną rolę w świecie deserów owocowych zajmują truskawki. Są one zazwyczaj podawane ze śmietanką lub serkiem homogenizowanym. Taki deser to jedna z najlepszych propozycji na lato, kiedy lekka i pełna witamin owocowa przekąska staje się wyjątkowo atrakcyjna. Przez cały rok sprawdza się wspaniała sałatka owocowa. Tu każdy może stworzyć własny deser, w którym znajdą się jego ulubione owoce. Ponieważ każdy może skomponować samodzielnie taką sałatkę, dieta staje się nie tylko zdrowsza, ale i ciekawsza. Nie brak też w Polsce miłośników orzeźwiających i zdrowych musów, przy czym na szczególne uznanie zasługuje orzeźwiający mus z arbuza.

Owoc świeży czy suszony?

Oprócz świeżych owoców, jako przekąskę możemy wybierać także owoce suszone. W każdym sklepie spożywczym możemy nabyć różne suszone owoce, a w dużych marketach to już mamy naprawdę ogromny wybór. Możemy zaopatrzyć się na dłuższy okres czasu i w razie potrzeby podjadania po nie sięgać. Mają oczywiście tą zaletę, że nie psują się szybko, więc możemy sobie zgromadzić ich zapas w domu i korzystać z nich w miarę potrzeby. Jeśli chodzi o rodzaj tych owoców, to jest ich wiele do wyboru i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

top

Szwedzki torcik kanapkowy

Szwedzki torcik kanapkowy Szwedzki torcik kanapkowy

Kuchnia szwedzka może nas zaskoczyć ilością oryginalnych specjałów, które pojawiają się w tej diecie. Moda na Skandynawię trwa w najlepsze, zatem każdy z nas sam może się przekonać o tym, jak ciekawe przepisy pojawiają się w szwedzkich książkach kucharskich. Jednym z ciekawszych przepisów jest ten, który pozwala na stworzenie ciekawych torcików kanapkowych.

Z pewnością jest to przepis, który powinny wypróbować osoby znudzone zwykłymi kanapkami. Taki szwedzki torcik kanapkowy pozwoli znów cieszyć się kanapką w nowej odsłonie i pozwoli na nowo odkryć, że kanapka potrafi być smaczna. Jak przygotować taki specjał?

Jak przygotować szwedzki torcik kanapkowy?

Składniki, które są niezbędne do przygotowania tego posiłku, to przede wszystkim chleb tostowy oraz ugotowane na twardo jajka. Serek śmietankowy, kwaśna śmietana oraz majonez to kolejne dodatki, które będą niezbędne do przygotowania takiej kanapki. Najważniejsze są jednak takie dodatki, jak wędzony łosoś oraz ugotowane krewetki. Ogórek, koperek i szczypiorek zwiększą wartość odżywczą kanapki, z kolei łagodna musztarda, sok z cytryny i czarny pieprz sprawią, że będzie ona smakować wybornie. Jak przygotować taki torcik kanapkowy? Na początek należy pozbawić chleb skórek i ułożyć go na tacy. Następny krok to połączenie majonezu i jogurtu z drobno posiekanymi jajkami i przyprawami. Takim sosem należy posmarować chleb, a następnie – nakryć go drugą warstwą pieczywa. Drugą warstwę chleba powinna pokryć warstwa śmietankowego serka, posypanego koperkiem i nakrytego kawałkami łososia. Na tę warstwę znów powinien zostać nałożony chleb, na którym z kolei znajdzie się kolejna warstwa składników. Tym razem będą to takie dodatki, jak majonez wymieszany ze śmietanką, kawałki ogórka oraz ugotowane krewetki. Takie przepisy, jak ten na torcik kanapkowy, to najlepszy dowód na to, jak ciekawa i pomysłowa jest kuchnia szwedzka. Takie przekąski to ciekawe urozmaicenie naszego menu oraz ciekawa potrawa, która może stać się hitem w trakcie rodzinnych spotkań.

Podsumowanie

Przygotowanie szwedzkiego torciku kanapkowego stanowi odskocznię od standardowych kanapek i pozwoli nam na nowo odkryć smak kanapki.

top

Olej z pestek winogron w naszej kuchni

Olej z pestek winogron w naszej kuchni Olej z pestek winogron w naszej kuchni

Moda na zdrowe odżywianie się trwa w najlepsze, czego efektem jest coraz szersza wiedza na temat tych produktów spożywczych, które mogą mieć zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Jednym z tych dodatków, dzięki którym nasza dieta stanie się ciekawsza, zdrowsza i bardziej wartościowa, jest olej z pestek winogron. Dlaczego warto sięgać po ten olej? W jaki sposób może się dzięki niemu zmienić nasza dieta?

Czy warto sięgać po olej z pestek winogron?

Olej z pestek winogron to cenny składnik zdrowego menu. W chwili, gdy pojawi się on w naszej diecie, możemy liczyć na wiele korzyści. Olej z pestek winogron to olej z pierwszego tłoczenia, który z powodzeniem można wykorzystać w trakcie sporządzania smacznych i zdrowych sałatek. Będzie on jednocześnie cennym dodatkiem do wielu surówek oraz innych przysmaków, które trudno wyobrazić sobie bez dodatku oleju. Na tym jednak możliwości wykorzystania zdrowego i smacznego oleju z pestek winogron się nie kończą. Jego obecność coraz częściej uwzględniają i te przepisy, dzięki którym możemy przygotować smaczne desery – słodkie przekąski, które – dzięki dobrze dobranym składnikom – również mogą stać się integralną częścią zdrowej diety. Olej z pestek winogron można też wykorzystać jako jeden z ciekawszych składników owocowych sałatek. Jako dodatek do naszej diety sprawdzi się on doskonale, stając się alternatywą dla innych, mniej zdrowych olejów. Wprowadzenie tego oleju do swej kuchni to niewielka zmiana, która przyniesie nam wiele korzyści.

Olej z pestek winogron – nie tylko w kuchni?

Oprócz możliwych zastosowań oleju z pestek winogron, o których mowa powyżej, ma on również zastosowanie w kosmetyce. Zawarta w nim duża dawka witaminy E, która ma właściwości odmładzające, sprawia, że olej z pestek winogron jest cennym składnikiem kremów przeciwzmarszczkowych. Dodatkowo ma właściwości nawilżające, dzięki czemu skóra staje się elastyczna i jedwabiście miękka.

Podsumowanie

Ze względu na duże walory zdrowotne oraz możliwe wykorzystanie w kosmetyce, olej z pestek winogron staje się coraz bardziej popularnym specyfikiem, po który sięgamy chętniej niż dotychczas.

 

top

Jak skończyć z podjadaniem raz na zawsze?

Jak skończyć z podjadaniem raz na zawsze? Jak skończyć z podjadaniem raz na zawsze?

Przede wszystkim należy pamiętać, że ochota na słodkie lub słone przekąski rzadko jest wynikiem po prostu zwyczajnej zachcianki.Najczęściej jest to wymóg organizmu, spowodowany niedostatecznym najedzeniem się pełnowartościowymi posiłkami. A czasem jest to rzeczywiście po prostu przyzwyczajenie, że musimy sobie coś podjeść.

Jak jeść by nie podjadać pomiędzy posiłkami?

Lepiej jest jeść mniej, a częściej, dlatego też warto żeby nasza codzienna dieta zawierała posiłki podzielone na pięć części, a w razie głodu między ustalonymi posiłkami sięgnąć po słodki owoc, garść orzechów czy obrane marchewki i ogórki. Pory jedzenia powinny być również w miarę możliwości regularne- dzięki temu nie rozregulujemy swojego metabolizmu, a nasz organizm nie będzie musiał robić zapasów w razie nieoczekiwanego braku pożywienia. Komponowanie zdrowego menu nie jest wcale takie drogie i trudne, jak może nam się wydawać. Wcale nie musimy wydawać mnóstwa pieniędzy na drogie superfoods. Codzienną porcję warzyw i owoców komponujmy z roślin sezonowych, których w danej chwili jest pełno w sklepach i są niedrogie oraz świeże- takie bowiem smakują najlepiej i mają również najwięcej witamin.

Jak zdrowe przekąski wprowadzić w życie?

Aby zdrowe przekąski na dobre zagościły w naszej codziennej diecie musimy przede wszystkim zmienić myślenie. Warzyw i owoców nie traktować jako dodatku, lecz uznać je za osobne danie – przekąskę. Od osób, dla których jedyną przekąską były zawsze słodycze, zmiana takiego myślenia będzie wymagała dużo pracy i samozaparcia. Takie osoby będą musiały się wykazać konsekwencją i wytrwałością. Niemniej jednak jak wytrzymają w tym postanowieniu, to organizm mniej więcej po około dwóch tygodniach przestanie się dopominać tych słodkich przekąsek. Najtrudniej zatem będzie wytrwać w początkowej fazie zastępowania słodkich przekąsek warzywami i owocami. Potem równie ważną kwestią będzie wytrwanie w zmienionych warunkach żywieniowych i nie uleganie słodkim pokusom. Bardzo pomocną metodą może być tutaj ustalenie sobie, że zawsze bardzo słodki deser jemy w jeden dzień w tygodniu, np. w niedzielę i to ma być nagroda za wytrwałość przez cały tydzień.

top

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska uchodzi za jedną z najzdrowszych kuchni na świecie. Dowodem na to jest choćby długowieczność Japończyków oraz bardzo niski stopień otyłości w tym kraju. W czym tkwi sekret kuchni japońskiej? Z pewnością w dużym spożyciu ryb oraz częstym spożywaniu warzyw.

Ryby w kuchni japońskiej

Japonia jest archipelagiem wysp stąd naturalne, że głównym spożywanym w niej mięsem, jest mięso rybie oraz owoce morza. Przygotowywane są na różne sposoby, znane nam panierowanie i smażenie w głębokim tłuszczu, pieczenie i duszenie. Jednak najbardziej charakterystycznym daniem jest sushi, czyli spożywanie surowej ryby z ryżem i dodatkami warzywnymi, wasabi i sosem sojowym. Jest to zawsze danie najwyższej jakości, koniecznie przygotowane ze świeżych ryb i bardzo starannie wykonane.

Ryż w kuchni japońskiej

Ryż jest podstawowym składnikiem dań w Japonii. Niemalże każdy posiłek zawiera ryż, nieważne czy jest to śniadanie, obiad czy kolacja. Występuje też wiele produktów przetworzonych z ryżu, typu ciastka, przekąski i inne. Ryż można porównać do spożywanych w Polsce ziemniaków. Co ciekawe, w Japonii bardzo ciężko kupić ziemniaki i są one stosunkowo drogie.

Przyprawy w kuchni japońskiej

W przygotowywaniu posiłków używa się wielu aromatycznych przypraw, najważniejszymi z nich są sól i równie słony sos sojowy. Sól jest używana także do konserwowania warzyw i mięsa. Oprócz tego popularne jest także wasabi przypominające smakiem chrzan. Wykorzystuje się także mirin, shiso, imbir i inne.

Słodycze w kuchni japońskiej

Rodzime słodycze japońskie nie są zbyt słodkie, jednak ich wyjątkową cechą jest to, że robione są z mąki ryżowej co sprawia, że w konsystencji są nieco gumowate. Popularnym słodkim nadzieniem jest nadzienie z fasolki adzuki. Bardzo popularne słodycze są także z zawartością zielonej herbaty, która nadaje im wyjątkowy zielony kolor.

Napoje w kuchni japońskiej

Japonia to kraj herbaty, zwłaszcza herbaty zielonej. Picie tego napoju ma nawet własny rytuał i długoletnią tradycję. Herbata jest parzona bezpośrednio z liści w specjalnych imbrykach. Wśród alkoholi króluje sake.

top

Smaki Majorki: czego musisz tu spróbować?

Smaki Majorki: czego musisz tu spróbować? Smaki Majorki: czego musisz tu spróbować?

Ta hiszpańska wyspa od lat jest chętnie odwiedzana przez polskich turystów. Wczasy na Majorce to wyjątkowa okazja do zwiedzenia kolonialnych miasteczek oraz wypoczynku na plaży. Majorka może też oczarować swą dietą, a tutejsze przysmaki z pewnością zasługują na zainteresowanie. Jakich potraw warto spróbować w czasie pobytu na wyspie?

Czego należy spróbować będąc na Majorce?

Kuchnia Majorki ukształtowała się pod wpływem wielu czynników i ludów, które pojawiały się na wyspie w jej długiej historii. Wpływy kuchni rzymskiej i arabskiej są tu doskonale widoczne. Swą obecność zaznaczyła tu również kuchnia żydowska, która dobrze wkomponowała się w wyspiarskie menu. Bardzo silnie zaznacza się tu również dieta hiszpańska: aragońska, katalońska i kastylijska. W gronie najpopularniejszych na wyspie składników znajdują się cytrusy oraz kapary, częstym dodatkiem są też migdały oraz figi. Z mięs preferowana jest wieprzowina oraz mięso z królika, na których brak na wyspie narzekać nie można. Ryby i owoce morza są tu równie ważnym składnikiem menu. Wędzone sery, mięsa i wędliny to kolejne lokalne przysmaki, których warto spróbować na wyspie. W gronie klasycznych dań Majorki znajduje się również hiszpańskie tapas, w tym tortilla, oraz tumbet – gulasz z bakłażana, cukinii i pomidorów. Popularne są tu również smażone podroby, które podaje się z cebulą, pomidorami oraz ziemniakami. Kto nie może się doczekać, aby spróbować hiszpańskich smaków, już dzisiaj przedstawiamy poniżej przepis na Hiszpańską tortillę.

Przepis na hiszpańską tortillę

Składniki na dwie porcje

  • 2 średnie ziemniaki
  • 2 jajka
  • 1/2 cebuli
  • oliwa
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki, a następnie w cienkie plastry. Cebule pokroić w cienkie talarki. Na patelni należy rozgrzać oliwę i dodać ziemniaki. Na średnim ogniu smażymy ziemniaki około 6-7 minut. Następnie dodajemy cebulę i również smażymy 6-7 minut. Następnie patelnie zdejmujemy z ognia i przecedzamy przez sitko oliwę. W osobnej misce ubijamy jajka i mieszamy je z usmażonymi ziemniakami i cebulą. Dodajemy Szczypę soli do smaku. Ponownie rozgrzewamy oliwę i dodajemy jajka pomieszane z ziemniakami i cebulą. Smażymy około 3 minut, a następnie obracamy omlet na druga stronę i również smażymy około 3 minut. Smacznego!!!

 

top

Niezwykłe przyprawy. Oliwka europejska

Niezwykłe przyprawy. Oliwka europejska Niezwykłe przyprawy. Oliwka europejska

Coraz częściej pojawia się na polskich stołach, coraz większa jest nasza wiedza na temat możliwości jej zastosowania. Oliwka europejska to jedna z tych roślin, które stały się popularne najpierw w kuchni śródziemnomorskiej i wraz z nią pobiły niemal cały świat. Dziś to ważna przyprawa oraz istotny składnik wielu dań. W jaki sposób można korzystać z tej rośliny? Jakimi właściwościami może nas zaskoczyć oliwka? Z czym ją łączyć i jak jeść?

Czym jest oliwka europejska?

Oliwka europejska swą popularnością poza granice Europy wykroczyła już w czasach starożytnych. Już wtedy była chętnie uprawiana nie tylko w południowej części Starego Kontynentu, ale i w Azji Mniejszej czy też na Krymie. Obecnie oliwka znana jest niemal na całym świecie. Z jej uprawami można zetknąć się w Ameryce oraz w Indiach, uprawiana jest także w odległej Australii. Oliwki kuszą przede wszystkim swym składem. W ich owocach znajduje się sporo tłuszczów, stąd też nie brak plantacji zakładanych z myślą o produkcji oliwy – zdrowego tłuszczu, z którego można bez obaw korzystać w kuchni. Owoce oliwki mogą też zmienić się w ważny dodatek do innych potraw. Konserwowane i marynowane pojawiają się w wielu daniach. Solo nie mają zbyt wielu smakoszy, chociaż zdarzają się takie wytrawne podniebienia. Niemal każdy przepis na pizzę lub włoską czy grecką sałatkę uwzględnia obecność w tym daniu oliwek. Wiele ciekawych receptur z oliwkami w roli głównej pochodzi z hiszpańskiej Andaluzji. W tym regionie oliwki są szczególnie popularne, a jednym z ciekawszych dań są tu oliwki faszerowane.

Do czego używamy oliwek w Polsce?

Oliwki dodawane są głównie do pizzy i sałatki greckiej. Jednakże oliwki marynowane mają w Polsce jeszcze jedno  lubiane zastosowanie. Są składnikiem szaszłyków warzywnych, gdzie występuje w towarzystwie mozzarelli. Na patyczek nabijamy pomidor koktajlowy, mozzarellę w mini kulkach, oliwkę, listek mięty i tak naprzemiennie. Taki szaszłyk króluje teraz na stołach jako szybka przekąska.

 

 

 

top

Dieta łotewska i jej największe przysmaki

Dieta łotewska i jej największe przysmaki Dieta łotewska i jej największe przysmaki

Dieta mieszkańców państw nadbałtyckich może zaskoczyć swą różnorodnością i bogactwem. Choć ryby zajmują w niej ważne miejsce, nie są jedynymi potrawami goszczącymi często na lokalnych stołach. Doskonałym przykładem na to, jak bogata i różnorodna może być kuchnia nad Bałtykiem jest kuchnia łotewska.

Dania łotewskie

W tym kraju ryby morskie bez wątpienia stanowią ważną część menu, są jednak tylko dodatkiem do innych produktów spożywczych. Jakich? Łotwa znana jest przede wszystkim jako kraj wspaniałych pierożków. Tutejsze restauracje i jadłodajnie mają zazwyczaj kilkanaście rodzajów tego przysmaku w swym menu. Pierożki to dania, na które spotkać można różne przepisy, dzięki czemu są one jednym z najbardziej uniwersalnych specjałów nadbałtyckiej kuchni. Dieta Łotyszów nie bazuje jednak tylko na rybach i pierożkach. Ważną rolę zajmują tu takie warzywa, jak kapusta, ziemniaki czy marchew. Wielkim uznaniem cieszą się również pomidory, które bardzo często podawane są w zalewie jako dodatek do potraw rybnych. Mieszkańcy Łotwy znani są jednocześnie ze swego zamiłowania do mięsa, a w szczególności do wieprzowiny. Łotewskie restauracje koniecznie muszą posiadać w swym menu takie dania, jak kotlety wieprzowe czy też golonko. Wielkim uznaniem cieszą się w tym kraju również wieprzowe kiełbaski, co jest najlepszym dowodem silnego wpływu kuchni niemieckiej na współczesną łotewską dietę.

Łotewskie pierogi z kapustą

Dzisiaj dowiemy się, jak smakują łotewskie pierogi z kapustą.

Farsz pierogowy:
  • 40 dag ugotowanych i potłuczonych ziemniaków
  • cebula
  • 200 ml wody
  • 40 dag kiszonej kapusty
  • oliwa do podsmażenia cebuli
  • sól, pieprz
Ciasto pierogowe:
  • 200 ml wody
  • 40 dag mąki pszennej
  • sól

Wykonanie:

Z podanych składników na ciasto przygotowujemy masę pierogową. Masę rozwałkowujemy i kroimy z niej kwadraty. Wcześniej przygotowujemy farsz do pierogów. Kapustę kiszoną gotujemy do miękkości. Następnie po ugotowaniu, odcedzamy wodę i dodajemy do niej ziemniaki oraz podsmażoną i pokrojoną drobno cebulę. Następnie solimy i pieprzymy,  wedle uznania. Na kwadraty z masy pierogowej wkładamy farsz i lepimy pierożki. Wrzucamy na gotującą się i lekko osoloną wodę. Pierożki można również podsmażyć na patelni.  Smacznego!!!

top

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

Archiwa

Kategorie

Meta

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar